|
|
Doperwten Tyrolienne
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1,5 kg doperwten,zout,50 g magere spek,boter,1 ui,1 rode paprika,100g champignons,1 tl citroensap,1 tomaat, 1 tl majoraan.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Spekjes uitbakken, spek uit de pan scheppen en in het spekvet de gesnipperde ui fruiten.
de in reepjes gesneden paprika meebakken.
de champignons met wat citroensap omscheppen en toevoegen, de tomaat ontvellenen het vruchtvlees in stukjes snijden en toevoegen.
dit geheel bestrooien met majoraan, dit 5 min laten smoren en tot slot de afgegoten doperwten met spekjes toevoegen en het geheel opwarmen.
|
|
|